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　　茶葉之中都帶有茶多酚成分，對茶葉品質和保健功效有較大影響，食品茶多酚檢測儀是一種用以檢驗茶葉中茶多酚相對含量儀器設備。運用液相色譜技術性，根據對茶葉中茶多酚化合物分離出來和檢查，完成茶多酚成分的測量。其檢驗工作原理是運用高效液相色譜儀將樣本中的有機物分離出來，再經紫外檢測器檢驗每個化合物特點吸收峰，算出茶葉中茶多酚含量。

　　不是所有茶系的茶多酚成分都是一樣的。茶葉發醇水平越重，茶多酚轉化為別的化學物質的總數也就越多，茶多酚成分便會相應減少。而綠茶葉沒經發醇，茶多酚成分十分豐富，有數據顯示，綠茶葉中茶多酚比例比同樣質量的綠茶高于144%，比同樣質量的烏龍高于59%上下。

　　除開類型，茶葉的質量也會影響到茶多酚含量。例如制做茶葉時，茶葉越嫩，質量越好，由于葉子生長于頂部，更貼近太陽，能充分光合作用，會生成比較多的酚性化學物質。

　　食品茶多酚檢測儀用于茶葉栽種、生產加工、質量檢驗等行業，在茶葉栽種中，茶多酚檢測儀能夠幫助農戶科學規范地上肥、管理方法茶樹，提升茶葉質量，在茶葉加工過程中，茶多酚檢測儀能夠對茶葉生產過程實時監測，確保產品品質平穩可靠性和。