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　　水果中食品添加劑含量的測定是食品質量控制與安全保證中的重要環節。為了保障消費者的健康和權益，準確測定水果中食品添加劑的含量顯得尤為重要。現如今，科技的不斷進步和創新，為我們提供了多種*測定儀器。其中，常用的儀器包括色譜儀、高效液相色譜儀、質譜儀等。色譜儀是一種基于色譜技術原理，通過樣品溶液在固定相中的分離和吸附作用，將不同成分逐一分離出來的儀器。高效液相色譜儀則可以快速、準確地測定水果中的添加劑含量。質譜儀則可以通過分析物質的質量和結構，從而得出添加劑的含量。使用這些現代化的儀器能夠快速、準確地分析水果中的食品添加劑含量，保證食品的質量和安全。隨著科技的不斷發展，未來還會有更加*測定儀器問世，以滿足對食品添加劑含量測定的更高要求。