為強化食品藥品與環境安全監管，省公安廳食藥環偵部門構建了覆蓋全鏈條的快速檢測裝備體系，涵蓋六大核心領域，為執法行動提供精準技術支撐。

　　食品安全檢測儀作為綜合性檢測平臺，集成分光光度、膠體金及免疫層析技術，可同步篩查農藥殘留、重金屬、非法添加物(如甲醛、吊白塊)及微生物污染，適配蔬菜、肉類、水產品等全品類食品的現場與實驗室檢測，滿足多參數快速分析需求。

　　農藥殘留速測儀基于酶抑制原理與光電比色法，針對有機磷、氨基甲酸酯類農藥實現分鐘級定性檢測。設備配備多通道比色池與智能數據處理系統，支持批量樣本篩查，廣泛應用于農貿市場、生產基地及流通環節的農殘監控。

　　獸藥殘留檢測儀采用膠體金免疫層析與酶聯免疫技術，專項檢測畜禽肉、水產品中的抗生素、激素及禁用藥物(如瘦肉精)。設備內置觸控屏與無線通訊模塊，檢測數據實時上傳監管平臺，適配養殖場、屠宰場及冷鏈物流場景。

　　抗生素殘留檢測儀聚焦肉類食品中抗生素殘留問題，通過旋轉比色池與高靈敏度檢測模塊，實現多類抗生素的快速篩查。設備支持樣本數據檢索與自動比對，為病害肉溯源及抗生素濫用治理提供關鍵證據。

　　食品添加劑檢測儀以高精度傳感器為核心，可識別食品中防腐劑、著色劑、甜味劑等添加劑成分及含量。便攜式設計支持餐飲單位、超市及校園食堂的現場抽檢，有效遏制超范圍使用添加劑行為。

　　糧食重金屬檢測儀運用電化學溶出伏安法，針對糧油、土壤中的鉛、鎘、汞等重金屬開展定量分析。設備集成微型混勻器與一次性電極，簡化前處理流程，單次檢測周期大幅縮短，滿足基層執法快速響應需求。

　　該裝備體系通過技術協同與數據聯動，日均處理能力顯著提升，檢測周期大幅壓縮，為食藥環偵部門打擊違法犯-罪、保障民生安全提供堅實技術保障。